Oryginalny ser fest wyrabiany jest w Grecji z mleka owczego z dodatkiem mleka koziego. Ma on charakterystyczny słony smak i gęstą konsystencję. Prawdziwy ser feta kruszy się i rozpuszcza przy podgrzewaniu. W Grecji gruby plaster sera feta kładzie się na wierzchu klasycznej sałatki horiatiki. Feta to grecki ser produkowany z mleka owczego lub owczego z niewielką domieszką koziego. W filmie zobaczycie jak zrobić ser typu feta z mleka krowiego w do Przepis na ser z mleka krowiego krok po kroku. Mleko wlej do dużego garnka i podgrzewaj przez kilka minut na średnim ogniu. Gdy będzie ciepłe, zmniejsz moc palnika do minimum. Dodaj kefir i wymieszaj łagodnymi ruchami. Całość podgrzewaj do momentu, aż zauważysz oddzielającą się serwatkę. Feta jest jednym z najstarszych serów na świecie i kojarzy się z Kretą. Składa się z mleka owczego, ale można go również zrobić z mleka krowiego lub koziego. Jeśli jesteś zainteresowany nauką robienia sera feta, będziesz chciał zakupić mezofilne kultury starterowe MM 100. 1. Pomidory zapiekane z cukrem w towarzystwie twarogu, fety, świeżych ziół i oliwy 2. Międzynarodowa bruschetta z fetą 3. Pełnoziarnista kanapka z fetą i wieprzowiną w sezamie 4. Sałatka z bobu i fety z salsą ogórkowo-ziołową 5. Bakłażan zapiekany w orzechowej marynacie, podawany z fetą Grecki ser feta .

jak zrobić ser feta z krowiego mleka