W misce mieszam kaszę gryczaną, fasolę, grzyby z cebulą, płatkami kaszy jaglanej doprawiam do smaku solą i pieprzem. Masę wyrabiam do czasu, aż będzie kleista. 9. Na liście nakładam niedużą ilość farszu i zwijam gołąbki. Na dnie garnka umieszczam dwa liście kapusty, a na nich ciasno układam gołąbki. Jakie są najlepsze przepisy na dania z kaszy gryczanej? Który pomysł na szybkie danie z tą kaszą zaskoczy niespodziewanych gości? Sprawdź najważniejsze właściwości kaszy gryczanej i dowiedz się, do czego wykorzystać można ją w kuchni. Przepisy na szybkie i zdrowe dania z kaszy gryczanej – co z kaszy na obiad? 200 g mięsa mielonego wieprzowego (może być drobiowe) 100 g suchej kaszy gryczanej palonej, 1 cebula, 1 jajko, 1/4 łyżeczki pieprzu mielonego. szklanka bułki tartej lub zmielonych płatków owsianych do panierowania kotletów, olej do smażenia/pieczenia. Ugotuj kaszę wg instrukcji na opakowaniu i ostudź. Cebulę obierz, posiekaj drobno W międzyczasie gotujemy kaszę. Na patelnię dodajemy kukurydzę oraz groszek. Całość mieszamy na patelni z kaszą. Doprawiamy do smaku i podajemy ze świeżymi ziołami. Kasza bulgur z kurczakiem i warzywami to propozycja na lekki obiad do pracy. To danie będzie ciekawą odmianą od makaronów, gulaszy czy sałatek. Dziczyzna od wieków należy do najbardziej cenionych mięs pod względem wartości kulinarnych i odżywczych. W staropolskiej kuchni zajmowała ważne miejsce. Niestety w obecnych czasach straciła na popularności. Częściej sięgamy po mięso zwierząt hodowlanych - wieprzowinę lub drób. Warto jednak wrócić do tradycji i odkryć na nowo naturalne walory smakowe dziczyzny. Istotne jest Tarte surowe ziemniaki pełnią w tym daniu rolę spoiwa i praktycznie nie są wyczuwalne w gotowych gołąbkach. Jeśli macie ochotę na urozmaicenie swoich obiadów, gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami podane z sosem z suszonych grzybów będą dobrym wyborem :) Składniki na około 10 sztuk: 1 średnia biała kapusta. 200 g prażonej . A dziś na obiad najsmaczniejszy pieczony kurczak z kaszą gryczaną. Nie każdy lubi kaszę gryczaną, ale przygotowana z mięsem w piekarniku, a w dodatku pod serową, złocista skórka to prawdziwa rozkosz. Danie jest niesamowicie soczyste, apetyczne, aromatyczne, sycące i zdrowe - w końcu wszyscy wiedzą o zaletach gryki. Metoda gotowania jest dość prosta. Mam nadzieję, że Ci się spodoba! Zacznijmy? Składniki kasza gryczana - 1 szklanka; kurczak - 500 gramów; twardy ser - 200 gramów; cebula - 1 sztuka; czosnek - 1 ząbek; masło - 100 gramów; majonez; sól; chmieli-suneli; śmietana Najsmaczniejszy pieczony kurczak z kaszą gryczaną: przepis krok po kroku 1. Przygotuj naczynie, w którym potrawa będzie gotowana w piekarniku. Kaszę namocz w wodzie. Formę posmaruj masłem. 2. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać. Ząbek czosnku pokroić w cienkie plasterki. 3. Wsyp kaszę gryczaną do formy, posyp cebulą i czosnkiem na wierzchu. 4. Przejdźmy teraz do głównego składnika - kurczaka. Możesz użyć podudzia lub udek z kurczaka. Myjemy je i układamy na wierzchu kolejną warstwą. Posolić mięso i posypać chmieli-suneli. Najlepiej zrobić to wcześniej: dzięki temu kurczak będzie lepiej marynowany. 5. W osobnej misce wymieszaj kilka łyżek śmietany i taką samą ilość majonezu. Możesz użyć tylko majonezu lub tylko kwaśnej śmietany, cokolwiek masz w lodówce. 6. Smarujemy surowego kurczaka. Wtedy stanie się delikatny i miękki, a nie suchy. 7. Pół łyżeczki soli rozpuścić w szklance gorącej, przegotowanej wody i zalać kaszę gryczaną. Po bokach ułóż kawałki masła. Nie bój się dodać dużo masła. 8. Ser zetrzeć na grubej tarce, obficie posypać nim kurczaka. 9. Rozgrzej piekarnik do 200-220 stopni. Kaszę gryczaną z udkami kurczaka wstawiamy do piekarnika na 40-45 minut. Najsmaczniejszy pieczony kurczak z kaszą gryczaną pod złotą skórką serową jest gotowy. Szczerze mówiąc, aromat w kuchni nie ma sobie równych. A smak – palce lizać. Zgodnie z tym samym przepisem możesz ugotować kaszę gryczaną z kurczakiem w garnkach, ale wtedy pokrój kurczaka na małe kawałki, a jeszcze lepiej weź filet bez kości. Moim zdaniem jest to świetna opcja, aby nakłonić domowników do jedzenia gryki, a jednocześnie urozmaicić swoje codzienne menu. Ponadto potrawy gotowane w piekarniku są bardzo popularne w naszej rodzinie. Jeśli lubisz pyszne jedzenie, poszukaj pysznych i zdrowych przepisów na naszej stronie internetowej. Smacznego. Główne zdjęcie: Składniki kasza gryczana 1 szkl pieczarki 15 dag kukurydza 1 puszka kiełbasa chuda 20 dag papryka czerwona 2 szt ser 10 dag sos pomidorowy Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Danie pomidorowe z kaszą gryczaną Kaszę gryczaną gotujemy w lekko osolonej wodzie, aż zmięknie, czas gotowania często zależy od kaszy. Ugotowaną kaszę odsączamy na durszlaku Kiełbasę kroimy w niewielkie kawałki i smażymy na patelni. Gdy kiełbasa będzie lekko przypieczona na patelnię dorzucamy pokrojone w plasterki pieczarki i podsmażam, pod koniec smażenia dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy tak długo aż się zeszkli. Na osobnej patelni podsmażamy pokrojoną czerwoną paprykę. Wszystkie podsmażone składniki przenosimy do garnka, dodajemy do nich kaszę gryczaną, kukurydzę i sos pomidorowy. Ja użyłam przygotowany wg mojego przepisu: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, doprawiamy w razie potrzeby świeżo mielonym pieprzem i solą. Po zdjęciu z palnika do gorącego dania dodajemy starty ser i mieszamy. SMACZNEGO! Polecane produkty Kasza gryczana z mięsem mielonym, pieczarkami, pomidorami i cukinią. Zdrowe, szybkie i pyszne! SCh dania mięsne Składniki: Kasza gryczana - 150g Pomidory (u mnie limy) - 6szt Mięso mielone wieprzowe - 500g Cukinia - 1 szt duża Pieczarki - 10szt Cebula - 3szt Czosnek - 3 ząbki Koncentrat pomidorowy - 3 łyżeczki Sos sojowy - 1 łyżka Przyprawy: pieprz, pieprz ziołowy, papryka słodka i ostra, zioła prowansalskie, sumak Olej - 1 łyżka Danie jednogarnkowe z kaszą gryczaną - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Cukinię i pomidory kroimy w kostkę, cebulę w piórka, a czosnek i pieczarki w plasterki. Na oleju smażymy cebulę i czosnek, aż się lekko zarumienią. Dodajemy mięso mielone i smażymy kilka minut. Teraz dodajemy cukinię, pomidory, pieczarki i dusimy pod przykryciem, aż cukinia zmięknie, a pomidory się rozpadną. Teraz dokładamy kaszę gryczaną i dusimy jeszcze 10 minut. Dodajemy koncentrat, sos sojowy i przyprawy. Dusimy pod przykryciem jeszcze kilka minut. Podajemy na ciepło. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Podobne przepisy Poznaj dietetyczne dania z kaszą: jaglaną, gryczaną, jęczmienną pęczak i kuskus. Kasze są skarbnicą błonnika ułatwiającego odchudzanie, witamin z grupy B, magnezu, cynku, żelaza, a niektóre z nich - jak np. jaglana - odkwaszają organizm. Oto 8 przepisów na dietetyczne dania z kaszą zaczerpnięte z książki "Adios kilogramos". Spis treściPrzepis na jaglankę dyniową z owocami i cynamonemPrzepis na krokiety z kaszą gryczaną i twarogiem + sałata z jogurtemPrzepis na okonia nilowego z kaszą pęczak, szpinakiem, sosem cytrynowym i chipsami z jabłkaPrzepis na sałatkę z kaszy kuskus i warzyw Kasza to ważny składnik w diecie osób odchudzających się. Dietetyczne dania z kaszą jaglaną, gryczaną, pęczak czy kuskus dostarczą ci mnóstwa składników odżywczych, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, mózgu i przemiany metaboliczne. Kasze obfitują w białko, którego szczególnie potrzebują osoby odchudzające się i trenujące. Wartością dorównuje ono białku zawartemu w roślinach strączkowych, a przy tym dostarcza dużej porcji błonnika - to kolejny składnik, którego spożycie przyspiesza proces odchudzania. Dodatkowo, kasze dają poczucie sytości i nie napędzają apetytu - jedząc je codziennie, łatwiej powstrzymasz się przed sięganiem po kaloryczne przekąski. Poznaj zdrowotne właściwości kasz i wypróbuj 8 dietetycznych przepisów z ich wykorzystaniem. Przepis na jaglankę dyniową z owocami i cynamonem Składniki: 1 szklanka mleka roślinnego (np. ryżowe, owsiane, migdałowe) 1/8 dyni hokkaido (lub kawałek obranej ze skórki innej odmiany dyni) startej na tarce o grubych oczkach 4 łyżki kaszy jaglanej 1 jabłko ½ obranej pomarańczy 1 łyżka drobno posiekanych orzechów włoskich cynamon, kilka kropel ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Startą dynię wrzuć do rondelka z mlekiem, wanilią i cynamonem. Gotuj na małym ogniu przez 7–8 min. Dodaj przelaną wrzątkiem kaszę jaglaną i na wolnym ogniu gotuj, aż kasza będzie miękka. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody. Zgaś ogień, a rondelek przykryj szczelnie pokrywką. Jabłko i pomarańczę pokrój w kostkę, wymieszaj z dyniową kaszą, przełóż do miseczki i posyp orzechami. Kasza jaglana jest bezglutenowa i ma działanie odkwaszające organizm. Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B: B1, (tiaminy), B2 (ryboflawiny) i B6 (pirydoksyny), jest też bogata w pierwiastki: żelazo i miedź. 100 g kaszy jaglanej ma 378 kcal. Przepis na krokiety z kaszą gryczaną i twarogiem + sałata z jogurtem Składniki na ciasto naleśnikowe (przepis na ok. 4–5 naleśników): 4 czubate łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej ½ szklanki mleka 2% tłuszczu lub dowolnego roślinnego ½ szklanki wody gazowanej 1 łyżeczka oleju rzepakowego szczypta soli szczypta cukru Do mąki wymieszanej z solą i cukrem dodaj pozostałe składniki i wymieszaj (najlepiej mikserem) na gładką masę. Jeśli konsystencja jest za gęsta lub za rzadka, dodaj odrobinę płynów lub mąki. Usmaż naleśniki. (Niektóre patelnie mogą wymagać posmarowania niewielką ilością masła przed smażeniem pierwszego naleśnika). Składniki na farsz: 2 łyżki kaszy gryczanej (dowolnie palonej lub niepalonej) ½ kostki twarogu półtłustego (100 g) 1 mała cebulka 2–3 pieczarki 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól, pieprz do smaku Sałata: 4–5 liści sałaty 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka soku z cytryny sól, cukier do smaku Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie. Pokrojoną w kostkę cebulkę i starte na tarce o grubych oczkach pieczarki podduś na łyżeczce oliwy i łyżce wody. Twaróg rozgnieć widelcem, połącz z kaszą, pieczarkami i natką pietruszki, a następnie wymieszaj na gładką masę. Dopraw do smaku solą, pieprzem i zawiń w naleśniki. Jogurt wymieszaj z 1 łyżeczką soku z cytryny, szczyptą soli i szczyptą cukru. Polej nim porwaną na mniejsze kawałki sałatę. Kasza gryczana Kasza gryczana jest źródłem wartościowego białka, które przyswaja się tak samo dobrze jak w przypadku roślin strączkowych. Podobnie jak kasza jaglana, gryka jest bezglutenowa i nie zakwasza organizmu. Zawiera sporo soli mineralnych, wapń, magnez, fosfor. 100 g kaszy gryczanej zawiera 336 kcal. W tej samej ilości znajduje się prawie 6 g błonnika. Podczas prażenia kaszy gryczanej rozpoczynają się procesy chemiczne, które prowadzą do zmniejszenia wartości odżywczej, spada ilość witamin i minerałów. Im czas od prażenia do jedzenia jest dłuższy, tym straty większe. Dlatego kaszę gryczaną możemy prażyć, ale najlepiej samodzielnie na suchej patelni tuż przed gotowaniem. Autor: Time Zbilansowane dieta to klucz do zdrowia i lepszego samopoczucia. Skorzystaj z JeszCoLubisz, innowacyjnego systemu dietetycznego online Poradnika Zdrowie. Wybieraj spośród tysięcy przepisów na zdrowe i smaczne dania z wykorzystaniem dobrodziejstw natury. Ciesz się indywidualnie dobranym menu, stałym kontaktem z dietetykiem i wieloma innymi funkcjonalnościami już dziś! Przepis na okonia nilowego z kaszą pęczak, szpinakiem, sosem cytrynowym i chipsami z jabłka Składniki: 130 g okonia świeżego 35 g (duża garść) szpinaku świeżego 1 jabłko 1 czubata łyżeczka masła klarowanego 1 łyżka + 1 łyżeczka soku z cytryny 4 łyżka kaszy jęczmiennej lub pęczaku 1 mały burak 4 łyżki natki pietruszki 250 ml soku marchwiowego Oczyszczonego i umytego okonia usmaż na klarowanym maśle. Pozostałe składniki wymieszaj i dodaj do ugotowanej kaszy. A na deser szklanka soku marchwiowego. Autor: Kasza jęczmienna Kasza jęczmienna występuje w wielu odmianach: pęczak, pęczak kujawski, kasza jęczmienna perłowa i wiejska. Najwięcej wartości odżywczych ma pęczak, ponieważ jego ziarna zostają pozbawione tylko łuski i nie są poddawane żadnej dodatkowej obróbce. Ta odmiana zawiera najwięcej błonnika, ponadto witaminy: B1, B2 i B6, PP, A, E i K oraz pierwiastki: magnez, żelazo, cynk, mangan, selen, miedź. W 100 g ma ok. 350 kcal. Czytaj też: Jak spalić 100, 300, 500 i 1000 kcal? Przykłady ćwiczeń i treningów Przepis na sałatkę z kaszy kuskus i warzyw Składniki: ¼ szklanki razowej kaszy kuskus (ok. 50 g) ¼ długiego zielonego ogórka 1 pomidor lub 6–7 pomidorków koktajlowych ¼ papryki 1 duży liść kapusty pekińskiej ( lub 2 małe) 4 oliwki 10 sparzonych rodzynek 10 orzechów laskowych 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry (lub innych ziół) 1 łyżka tartego parmezanu 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 ząbek czosnku sól, pieprz do smaku Kaszę kuskus przygotuj według instrukcji na opakowaniu i odstaw do przestudzenia. Kapustę pekińską pokrój w paseczki, oliwki przekrój na połówki, a resztę warzyw w kostkę. Wszystko wrzuć do miski, dodaj kaszę, posiekane orzechy i rodzynki, rozdrobniony ząbek czosnku i zieleninę. Wszystko wymieszaj z oliwą, sokiem z cytryny i parmezanem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Autor: Kasza kuskus Kasza kuskus charakteryzuje się dużą zawartością żelaza. Jego wchłanialność można dodatkowo poprawić spożywając kaszę z produktami bogatymi w witaminę C, np. pietruszką lub papryką. Kuskus jest też lekkostrawny i bardzo dobrze tolerowany przez układ pokarmowy. Oprócz żelaza zawiera potas, magnez, miedź, cynk, witaminy z grupy B. W 100 g kaszy kuskus jest 376 kcal. Przepisy na potrawy z kaszy pochodzą z książki Katarzyny Błażejewskiej-Stuhr i Magdaleny Chorębały Adios kilogramos, która ukazała się nakładem wydawnictwa Zwierciadło. Książka zawiera kompleksowy plan odchudzania, na który składają się dieta i ćwiczenia rozpisane na 90 dni. Kasza gryczana – to produkt znajomy nam od dzieciństwa. Cały czas słyszeliśmy od rodziców o jej zdrowych właściwościach i ważności spożycia. A teraz doceniamy kaszę gryczaną również za uniwersalność, łatwość przygotowania i ogromną wariację dań, które można wymyślić dzięki temu. Kasza gryczana często spotyka się w przepisach wegetariańskich i wegańskich, istnieją sałatki, zupy, spaghetti oraz kotlety, i nawet wypieki z dodatkiem kaszy gryczanej. Zobacz dalej, jakie zebraliśmy pomysły na obiad z kaszą gryczaną. Przepisy z kaszą gryczaną Kasza gryczana – palona czy niepalona? Wybierając w sklepie kaszę gryczaną, często możemy stanąć przed dylematem – palona, niepalona czy w ogóle prażona? Wnosimy trochę jasności: palona i prażona znaczy to samo – kasza po obróbce termicznej. Po tym prażeniu kasza gryczana staje się bardziej aromatyczna, przybiera kolor ciemny. Niepalona – to znaczy suszona – jest najzdrowszym wyborem, ponieważ zachowuje większą ilość białka i rutyny, oraz kilkakrotnie większą zdolność antyoksydacyjną. Dokładnie taka kasza nazywa się kaszą gryczaną białą. Jednak jeśli wybierzemy kaszę gryczaną prażoną, to nie znaczy, że absolutnie pozbawimy się zdrowych składników odżywczych. Wystarczy zerknąć na tabelę wartości odżywczych na pakowaniach: ilość kalorii, zawartość węglowodanów, tłuszczy, błonnika zostaje praktycznie taka sama, nawet różnica w zawartości białka nie jest znacząca. Zdrowe właściwości kaszy gryczanej Kasza gryczana niezależnie od rodzaju przyniesie dużo korzyści dla organizmu. Oprócz tego, że jest dobrym źródłem białka, bogata w unikatowe aminokwasy. Jeden z nich – lizyna, wspomagająca układ odpornościowy oraz proces regeneracji organizmu. Kasza gryczana nie zawiera glutenu, co na pewno zostanie docenione przez osoby trzymające się diety bezglutenowej. Błonnik pokarmowy – niezbędny element zawarty w kaszy. Pozytywnie wpływa na układ pokarmowy i oczyszcza organizm od toksyn i metali ciężkich. Dzięki mu również kasza gryczana świetnie nasyca, co ceni się wśród osób dbających o sylwetkę i nie tylko. Zawarcie dużej ilości antyoksydantów w kaszy gryczanej wpływa korzystnie na układ sercowo-naczyniowy. Nie można nie wspomnieć o kaszy również jako źródle magnezu, żelaza, miedzi i manganu oraz witamin z grupy B. Kasza gryczana – przepis Przepis na kaszę gryczaną jest bardzo łatwy. Żeby ją ugotować, wystarczy wlać wodę do garnka w proporcjach 2:1 (1 część kaszy), jak tylko woda się ugotuje, można posolić i wsypać samą kaszę. Kilka sekund mieszamy bardzo delikatnie, następnie jak tylko woda zacznie się gotować ponownie, zmniejszamy ogień. Przykrywamy garnek pokrywką, woda z kaszą powinny dalej delikatnie się gotować w ciągu 15 minut. Po 15 minutach wyłączamy gaz i zostawiamy na 10 minut, aby doszła. Pomysły na obiad z kaszą gryczaną Najczęstszym pomysłem na obiad z kaszą gryczaną są kotlety mielone lub gulasz. Niemniej smacznym rozwiązaniem są pulpeciki w sosie pomidorowym z kaszą gryczaną. Do tej kaszy idealnie pasują również pieczarki i marchewka. Czasami dzieci nie jedzą kasz tak chętnie, jak często widzieliby to rodzice, w takim przypadku zaczynamy opowiadać im o zdrowych właściwościach i tłumaczyć niesamowite korzyści tego super foodu. Warto jednak sięgnąć do wyobraźni lub internetu po ciekawe pomysły, które będą bardziej atrakcyjne dla pociechy. Oryginalnym pomysłem, który prawdopodobnie spodoba się dzieciom, jest pizza z kaszą gryczaną. A może kasza gryczana na słodko z czekoladą i owocami? W naszej kolekcji zebraliśmy ogromną liczbę nietypowych przepisów, które zasmakują nie tylko dzieciom, ale i rodzicom. Kasza gryczana w przepisach wegetariańskich i wegańskich Warzywa są tak często spotykanym składnikiem potraw z kaszy gryczanej, że z pewnością przepadną do gustu zarówno wegetarianom i weganom, jak i osobom, które trzymają się normalnej diety. Istnieje dużo przepisów wegetariańskich z kaszą gryczaną, wśród których można znaleźć przepisy na prawie każdy rodzaj bezmięsnego dania: od wrapów do pierogów wegańskich.

przepis na danie z kaszą gryczaną