Składniki - kotlety mielone z łopatki wieprzowej. Mięso mielone (z łopatki wieprzowej) - 500 g. Cebula - 1 sztuka. Jajko - podobnie 1 sztuka. Sucha bułka - podobnie 1 sztuka. Bułka tarta - 5 łyżek. Woda - 250 ml. Czosnek - 2 ząbki. Natka pietruszki. Przepis na bigos z rodzynkami Składniki: Ok. 50 dag świeżej kapusty (ok. ćwierć główki) 1 kg kapusty kiszonej Garść suszonych grzybów 25 dag łopatki wieprzowej 35 g łopatki wołowej 50 dag schabu wieprzowego 2-3 łyżki smalcu wieprzowego 10 dag kiełbasy myśliwskiej podwędzanej 5 dag boczku surowego wędzonego 15 dag boczku SKŁADNIKI. Na steki: 4 duże steki z łopatki wieprzowej o grubości około 2 cm, 200-250 g każdy, razem około 800-1000 g. 1/2 łyżki oliwy z oliwek. sól i pieprz. Na marynatę do steków: 1/3 szklanki oliwy z oliwek. 1/4 szklanki octu jabłkowego. 1 mała cebula, cienko pokrojona. 1. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. 2. Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. 3. Oderwać zewnętrzne liście z kapusty, wyrzucić. Resztę kapusty pokroić w plastry mniej więcej o grubości 1cm. 4. Do niewielkiej miseczki wlać oliwę lub olej, dodać czosnek, majeranek oraz sól i pieprz, wymieszać. Rolady kładziemy łączeniem na rozgrzany tłuszcz, obsmażamy z każdej strony. Delikatnie podlewamy wodą lub bulionem, dusimy na wolnym ogniu, podlewając mięso za każdym razem kiedy płyn całkowicie wyparuje i mięso lekko zacznie się przysmażać. Po około 40 minutach duszenia dodajemy do mięsa cebulę, czosnek, chrzan, ocet. Łopatka z piekarnika; Kotlety mielone z łopatki wieprzowej; Kotlet z łopatki w jajku i bułce; Skopiowań: 0. 0 0 7 przepisów . Sabrina . Książka kucharska. Łopatka wieprzowa Książka kucharska. Łopatka wieprzowa. Sznycle z łopatki wieprzowej z aromat .

kotlety z łopatki wieprzowej z piekarnika