Jak gotować: Pokrój cebulę w drobną kostkę. Smażyć na patelni z olejem. Usuń skórę z goleni, ostrożnie przytnij koniec nogi. Usuń miazgę z kości. Przepuścić przez maszynkę do mięsa. Wprowadź jajka, krakersy, smażoną cebulę, posiekany czosnek do mielonego kurczaka. Sól pieprz. Usuniętą skórkę faszerować mięsem mielonym. Dzwonka łososia wycieram z soku cytrynowego, solę, pieprzę i smaruję oliwą. Smażę je na silnie rozgrzanej patelni grillowej po 2 minuty z każdej strony, następnie patelnię z rybą wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 3-4 minuty, by ryba nie była surowa w środku. Upieczonego łososia układam na talerzach, na każdym 40 dag surowego fileta z łososia norweskiego (bez skóry), 5 dag żółtego sera, 20 dag truskawek, sól, pieprz Filety z łososia umyj, osusz, podziel na 4 części. Przypraw do smaku solą i pieprzem i lekko obsmaż na patelni. Następnie ułóż rybę na natłuszczonej blasze piekarnika, obłóż po wierzchu Kanie z czym podawać z czym jeść. Oczyszczone kapelusze rozrywamy lub tniemy na mniejsze kawałki. Z każdego odcinamy to miejsce gdzie była nóżka. Ono jest twarde, gumowate i nie do usmażenia. Jajka dokładnie mieszamy na jednolitą masę, bez soli. Sól wyciąga wodę, a nie chcemy aby strzelało i było wodniste po usmażeniu. Halibut smażony. Przepis na halibuta smażonego w delikatnej panierce. Halibut to przepyszna ryba, delikatna w smaku i właściwie nie posiada ości. Halibuta można przyrządzić na wiele sposobów: smażyć, upiec lub ugotować na parze. Do smażenia panierujemy rybę w mące albo w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Halibuta smażymy na sklarowanym maśle lub na tzw. głębokim oleju. Jeśli smażymy łososia ze skórą, wystarczy położyć go najpierw stroną skóry na patelni, smażyć około 4-5 minut, a potem dosmażyć jedynie na drugiej stronie przez około 2 minuty. Po usmażeniu warto zdjąć rybę z ognia i odstawić na około 30 sekund. .

jak smażyć łososia na patelni bez skóry